Plan de travail 1
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Poulet au curry vert, lait de coco, poivrons & cacahuètes

préparation 10min

cuisson 15min

Quantité 2 personnes

01 | Lavez le poivron et coupez le en petits dès. Épluchez l’oignon et émincez-le. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

02 | Coupez le poulet en dès.

03 | Dans une grande casserole, faites chauffer la pâte de curry vert quelques instants puis ajoutez la crème de coco jusqu’à ce qu’elle boue.

04 | Ajoutez le poulet, le mélange poivron/oignon,  baissez un peu le feu et laissez cuire environ 10-15min jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

05 | Servez avec un riz blanc. Ajoutez quelques cacahuètes pour apporter du croquant !