Salade fraîcheur, melon & crevettes

1 | Coupez les melons en deux puis égrainez-les.
2 | A l’aide d’une cuillère parisienne, formez des petites boules de melon. Si vous n’avez pas de cuillère parisienne, coupez le melon en cube de taille moyenne.
3 | Décortiquez les crevettes et coupez-les en 2.
4 | Placez le melon et les crevettes dans un saladier. Arrosez de crème liquide de façon à simplement napper les éléments (sans créer une sauce).
5 | Emincez finement les échalotes et ajoutez-les.
6 | Ciselez la ciboulette et ajoutez-la. Mélangez et dégustez bien frais.