Plan de travail 1
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Clafoutis aux fraises

préparation 15 min

cuisson 40 min

Quantité Un grand plat

1 | Préchauffez le four à 180°C.

2 | Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez la farine, le sel, la levure et le sucre. Mélangez puis ajoutez le lait tiède.

3 | Lavez et équeutez les fraises. Laissez-les entières si elles sont petites ou coupées en morceaux si elles sont plus grosses. Disposez les fraises de façon à recouvrir le fond du plat (sans trop surcharger non plus).

4 | Versez la préparation sur les fraises.

5 | Faites cuire 30 à 40min. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans le clafoutis. Laissez refroidir et dégustez.

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