Vous connaissez le blog et la chaîne Youtube “Il était une fois la pâtisserie” ? Et bien c’est chose faite avec le livre du même nom édité par Marabout !
Un condensé de recettes sucrées toutes plus gourmandes les unes que les autres en 190 pages !
L’ouvrage de Christelle Huet-Gomez spécialisé dans la pâtisserie (évidemment :D) se découpe en plusieurs parties : les goûters, les gros gâteaux et entremets, les recettes 100% choco, les gâteaux de fêtes, les biscuits, bouchées et brioches, les recettes de voyage et bien sûr les recettes de base de la pâtisserie !
Il y en a donc pour tous les goûts et toutes les occasions !
Au milieu des recettes se glissent quelques pages d’informations sur les ingrédients phares de la pâtisserie : sucre, farine, gélatine… C’est très instructif !!
Vous saviez que l’agar agar est issu d’une algue japonaise ?
Personnellement, j’ai reluqué quelques petites recettes à tester au plus vite ! Merci Christelle =D
N’hésitez pas, si vous aimé pâtisser, ce livre est fait pour vous ! Retrouvez-le dès maintenant en magasin !
